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Distribución del ingreso y consumo de alimentos en México

Estudios Demográficos y Urbanos


Field	Value

Título	Distribución del ingreso y consumo de alimentos en México

Creador	Lustig, Nora

Asunto	Abastecimiento de alimentos; México; Distribución del ingreso; México

Descripción	El objetivo central de este trabajo es obtener una caracterización de la estructura actual del consumo de alimentos, en relación a la distribución familiar del ingreso y estimar la redistribución necesaria para garantizar un nivel de alimentación adecuado, para la población que actualmente ingiere una dieta inferior a la recomendada. La necesidad de implementar políticas de carácter redistributivo para incrementar el consumo de alimentos de las familias de menores recursos, surge del reconocimiento general que aumentar la oferta de alimentos por sí solo no resuelve los graves problemas de desnutrición de la mayoría de la población, en los países que - como es el caso de México - presentan una extremada concentración del ingreso y de los medios de producción, tanto a nivel familiar como regional.

Editor	El Colegio de México A.C.

Colaborador	—

Fecha	1980-04-01

Tipo	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion — —

Formato	application/pdf

Identificador	https://estudiosdemograficosyurbanos.colmex.mx/index.php/edu/article/view/483 10.24201/edu.v14i02.483

Fuente	Estudios Demográficos y Urbanos; Vol. 14, núm. 02 (1980): 42, abril-junio; 214-245 Estudios Demográficos y Urbanos; Vol. 14, núm. 02 (1980): 42, abril-junio; 214-245 2448-6515 0186-7210

Idioma	spa

Relación	https://estudiosdemograficosyurbanos.colmex.mx/index.php/edu/article/view/483/476

Derechos	Copyright (c) 2018 Estudios Demográficos y Urbanos http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0