Prólogo
Foreword by Gilberto Conde for the dossier Culinary Cultures: Food and Society in Asia and Africa, coordinated by Ishita Banerjee.
| 主要作者: | |
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| 格式: | Online |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
El Colegio de México
2015
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| 在線閱讀: | https://estudiosdeasiayafrica.colmex.mx/index.php/eaa/article/view/2051 |
| 機構: |
Estudios de Asia y África |