Holtzman, J. (2015). Dulzor, género e identidad en el arte culinario de Japón. El Colegio de México.
Chicago Style (17th ed.) CitationHoltzman, Jon. Dulzor, Género E Identidad En El Arte Culinario De Japón. El Colegio de México, 2015.
MLA (9th ed.) CitationHoltzman, Jon. Dulzor, Género E Identidad En El Arte Culinario De Japón. El Colegio de México, 2015.
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