"Las salsas empezaban a hablar por el olor de sus esencias". Sobre los contextos culinarios en Alejo Carpentier
En este número no se incluyeron resúmenes ni palabras clave.
| Autor principal: | Maeseneer, Rita de |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | espanhol |
| Editor: |
El Colegio de México
2001
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://nrfh.colmex.mx/index.php/nrfh/article/view/2143 |
| Recursos: |
Nueva Revista de Filología Hispánica |
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