Dieta y nutrición en el medio rural de Zacatecas y San Luis Potosí (siglos XVIII y XIX)

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Cross, Harry E.
Format:	Online
Langue:	espagnol
Éditeur:	El Colegio de México, A.C. 1981
Sujets:	siglo XIX siglos XVIII maíz población rural alimentación 19th Century 18th Century haciendas corn rural population feeding San Luis Potosí Zacatecas
Accès en ligne:	https://historiamexicana.colmex.mx/index.php/RHM/article/view/2637
Institution:	Historia Mexicana

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