Sobre María del Carmen León García, La distinción alimentaria de Toluca. El delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	García Sánchez, Magdalena A.
Format:	Online
Langue:	espagnol
Éditeur:	El Colegio de México, A.C. 2003
Sujets:	colonia Nueva España abasto ganadería alimentación colony New Spain supply cattle raising nutrition León García
Accès en ligne:	https://historiamexicana.colmex.mx/index.php/RHM/article/view/1401
Institution:	Historia Mexicana

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