Un análisis de políticas de consumo alimentario en equilibrio parcial y equilibrio general

En trabajos anteriores hemos analizado la relación entre distribución del ingreso y patrones y niveles de consumo alimentario, con base en la Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares de 1977. Entre las principales conclusiones de estos trabajos, resalta la de haber encontrado que los hogares que...

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Lustig, Nora
Format: Online
Langue:espagnol
Éditeur: El Colegio de México A.C. 1984
Accès en ligne:https://estudiosdemograficosyurbanos.colmex.mx/index.php/edu/article/view/1665
Institution:

Estudios Demográficos y Urbanos

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spelling oai:oai.estudiosdemograficosyurbanos.colmex.mx:article-16652022-02-01T05:16:45Z Un análisis de políticas de consumo alimentario en equilibrio parcial y equilibrio general Lustig, Nora En trabajos anteriores hemos analizado la relación entre distribución del ingreso y patrones y niveles de consumo alimentario, con base en la Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares de 1977. Entre las principales conclusiones de estos trabajos, resalta la de haber encontrado que los hogares que percibieron un ingreso inferior al salario mínimo (alrededor de 45 % del total), no alcanzaban a gastar en alimentos un monto equivalente al costo de la Canasta Básica Recomendable, elaborada por el Sistema Alimentario Mexicano, 1980, esto sucede a pesar de que destinan cerca de 56% de su gasto total a este rubro  Por otra parte, se observó que, de no mediar un proceso redistributivo (es decir, suponiendo una distribución del ingreso igual a la de 1977), los deciles más bajos tendrían que esperar entre dos y tres generaciones para alcanzar un ingreso equivalente al salario mínimo de 1977, si el ingreso nacional per cápita creciera uniformemente 3%. El Colegio de México A.C. 1984-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Research Article Artículo de investigación evaluado por pares application/pdf https://estudiosdemograficosyurbanos.colmex.mx/index.php/edu/article/view/1665 10.24201/edu.v18i02.1665 Estudios Demográficos y Urbanos; Vol. 18 No. 02 (1984): 58, April-June; 183-224 Estudios Demográficos y Urbanos; Vol. 18 Núm. 02 (1984): 58, abril-junio; 183-224 2448-6515 0186-7210 spa https://estudiosdemograficosyurbanos.colmex.mx/index.php/edu/article/view/1665/1615 Derechos de autor 1984 Estudios Demográficos y Urbanos http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
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