Prólogo

Foreword by Gilberto Conde for the dossier Culinary Cultures: Food and Society in Asia and Africa, coordinated by Ishita Banerjee.

書目詳細資料
主要作者:	Conde, Gilberto
格式:	Online
語言:	西班牙语
出版:	El Colegio de México 2015
在線閱讀:	https://estudiosdeasiayafrica.colmex.mx/index.php/eaa/article/view/2051
機構:	Estudios de Asia y África

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