La comida local y su significado en la China contemporánea: el caso del suroeste de Hubei
This article focuses on local food and the associated meanings in the ethnic area of central China and is based on field research in Enshi prefecture, a Tujia-Miao autonomous prefecture that lies in the southwest Hubei province. As in many other areas in contemporary China, the local food in southwe...
| Main Author: | Wu, Xu |
|---|---|
| Format: | Online |
| Language: | Spanish |
| Editor: |
El Colegio de México
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://estudiosdeasiayafrica.colmex.mx/index.php/eaa/article/view/2043 |
| Journal: |
Estudios de Asia y África |
Similar articles
Las guerras del hummus: comida local, récord Guinness y gastropolítica palestino-israelí
by: Avieli, Nir
Editor: (2015)
by: Avieli, Nir
Editor: (2015)
Identificación de clústeres en la Zona Metropolitana de Guadalajara: restaurantes
by: Luquín-García, Dolores, et al.
Editor: (2022)
by: Luquín-García, Dolores, et al.
Editor: (2022)
Menús modernos: comida, familia, salud y género en Bengala colonial
by: Banerjee, Ishita
Editor: (2015)
by: Banerjee, Ishita
Editor: (2015)
Dakar: del mercado a la cocina y a la mesa. La comida, sus relaciones y sus símbolos
by: Aguilar Escobedo, María Guadalupe
Editor: (2015)
by: Aguilar Escobedo, María Guadalupe
Editor: (2015)
Hayashi Fumiko, Diario de una vagabunda, trad. Virginia Meza, pról. Kayoko Takagi, Gijón, Satori Ediciones, colección Maestros de la Literatura Japonesa, 2013, 264 pp.
by: Torres Falcón, Marta W.
Editor: (2015)
by: Torres Falcón, Marta W.
Editor: (2015)
Significados de género y sexualidad en la violencia de pareja: víctimas, agresores y policías en Hermosillo, Sonora
by: Espinoza Cid, Claudia Esthela, et al.
Editor: (2018)
by: Espinoza Cid, Claudia Esthela, et al.
Editor: (2018)
Desarrollo y perspectivas de la medicina tradicional china: reflexiones a nivel local y global
by: Incaurgarat, María Florencia
Editor: (2021)
by: Incaurgarat, María Florencia
Editor: (2021)
La interrogativa total con ¿no que...? y su significado evidencial
by: Reig Alamillo, Asela
Editor: (2019)
by: Reig Alamillo, Asela
Editor: (2019)
La evolución del vocablo chino xiaoshuo 小说
by: Yin, Qianyun
Editor: (2023)
by: Yin, Qianyun
Editor: (2023)
¿Qué es humano? Tabús alimentarios y antropofagia en el noroeste de Mozambique
by: Huhn, Arianna
Editor: (2015)
by: Huhn, Arianna
Editor: (2015)
De acuerdo con el lector: un acercamiento semiótico al estudio de shaoshu minzu wenxue
by: De Grandis, Mario
Editor: (2023)
by: De Grandis, Mario
Editor: (2023)
Construcción social e individual de significados : aportes para su comprensión
by: Andrade, Larry D
Editor: (2002)
by: Andrade, Larry D
Editor: (2002)
Joseph W. Esherick y Mary Backus Rankin (comp.). Chinese Local Elites and Patterns of Dominance. Berkeley: University of California Press, 1990
by: Cornejo, Romer
Editor: (1995)
by: Cornejo, Romer
Editor: (1995)
Y eso, ¿con qué se come? Folclore culinario e identidad en Kazajistán rural contemporáneo
by: Jiménez Tovar, Soledad
Editor: (2015)
by: Jiménez Tovar, Soledad
Editor: (2015)
Un modelo de simulación computacional integrado a SIG para explorar la dinámica de crecimiento de la Zona Metropolitana de la Ciudad de México (1998-2008)
by: Valdivia López, Marcos, et al.
Editor: (2013)
by: Valdivia López, Marcos, et al.
Editor: (2013)
Elecciones locales y nacionales en zonas remotas de Indonesia: el caso de Sumba
by: Lundry, Chris
Editor: (2021)
by: Lundry, Chris
Editor: (2021)
Comer: el gozo de la creación
by: Pastor, Camila
Editor: (2015)
by: Pastor, Camila
Editor: (2015)
¿Existe la historia regional?
by: Miño Grijalva, Manuel
Editor: (2002)
by: Miño Grijalva, Manuel
Editor: (2002)
Microhistoria para Multiméxico
by: González, Luis
Editor: (1971)
by: González, Luis
Editor: (1971)
Los patrones de localización de la IED china.
by: Avendaño Miranda, Liliana Lorena
Editor: (2014)
by: Avendaño Miranda, Liliana Lorena
Editor: (2014)
Implicaciones de la potencial elevación del nivel del mar para la población costera de Tabasco, México
by: Gama Campillo, Lilia María, et al.
Editor: (2023)
by: Gama Campillo, Lilia María, et al.
Editor: (2023)
Quería que le limpiaran todo, la casa y el sable”: del servicio doméstico a la construcción subjetiva de la prostitución como oficio en Argentina
by: Puglia, María de las Nieves
Editor: (2017)
by: Puglia, María de las Nieves
Editor: (2017)
Gasto público y elecciones : una explicación política de la asignación de los presupuestos municipales en México
by: Moreno Jaimes, Carlos
Editor: (2007)
by: Moreno Jaimes, Carlos
Editor: (2007)
Legitimidad y apropiación local: variables clave del fracaso de la construcción del Estado en Afganistán (2001-2021)
by: Baltar Rodríguez, Enrique
Editor: (2023)
by: Baltar Rodríguez, Enrique
Editor: (2023)
Un debate suspendido: la historia regional como estrategia finita (comentarios a una crítica fundada)
by: Ibarra, Antonio
Editor: (2002)
by: Ibarra, Antonio
Editor: (2002)
Un repaso de los conceptos sobre capacidad y esfuerzo fiscal, y su aplicación en los gobiernos locales mexicanos
by: Sour, Laura
Editor: (2008)
by: Sour, Laura
Editor: (2008)
Mauricio Merino. Gobierno local, poder nacional. México : El Colegio de México, 1998. 294 p.
by: Dussauge Laguna, Mauricio I
Editor: (1999)
by: Dussauge Laguna, Mauricio I
Editor: (1999)
Instrumentos de política pública local en el acceso a la vivienda en la ciudad de Bariloche, Argentina
by: Dondo, Mariana, et al.
Editor: (2025)
by: Dondo, Mariana, et al.
Editor: (2025)
La historia de la Palestina contemporánea según Ilan Pappé: el diálogo perpetuo de una obra sobre la ocupación
by: Piñuela de las Heras, Alejandro
Editor: (2025)
by: Piñuela de las Heras, Alejandro
Editor: (2025)
Entre la visa y la vida. Prácticas cotidianas y convivencia venezolano-chilena en un barrio céntrico de Santiago de Chile: ¿nuevas formas ciudadanas desde el territorio local? (2021-2024)
by: Gissi B., Nicolás, et al.
Editor: (2025)
by: Gissi B., Nicolás, et al.
Editor: (2025)
“Y la vida no es más que una vigilia…” De la muerte en el mundo islámico: un nuevo (y gran) aporte
by: Castañeda Reyes, José Carlos
Editor: (2024)
by: Castañeda Reyes, José Carlos
Editor: (2024)
Huan Liu-hung; Zhang Chu (traductor y editor). A Complete book Concerning Happiness and Benevolence, University of Arizona, Tucson, 1984, pp. i-xvi, 656.
by: Page, John
Editor: (1985)
by: Page, John
Editor: (1985)
Círculos virtuosos en la representación política local de mujeres en Chile, 1992-2016
by: Martínez Ossa, Arlette, et al.
Editor: (2019)
by: Martínez Ossa, Arlette, et al.
Editor: (2019)
La gobernabilidad y sus técnicas : la transformación del poder en las elecciones locales en un municipio rural mexicano
by: Clausen, Helene Balslev, et al.
Editor: (2003)
by: Clausen, Helene Balslev, et al.
Editor: (2003)
Jorge Padua y Alain Vanneph (compiladores). Poder local, poder regional. México: El Colegio de México: Centre d'Études Mexicaines et Centramericaines (CEMCA), 1986. 287 p.
by: Massolo, Alejandra
Editor: (1987)
by: Massolo, Alejandra
Editor: (1987)
Las elecciones municipales en Brasil
by: Kuschick, Murilo
Editor: (1998)
by: Kuschick, Murilo
Editor: (1998)
Necesidades cívicas y gasto público en el panchayat de Mindhola. (Análisis de las aspiraciones, esfuerzos y acción para el bienestar social en una comunidad rural del sur de Gujarat, India)
by: Panchanadikar, K. C., et al.
Editor: (1976)
by: Panchanadikar, K. C., et al.
Editor: (1976)
Los municipios de México : más allá de la democracia
by: Merino Huerta, Mauricio
Editor: (1993)
by: Merino Huerta, Mauricio
Editor: (1993)
La configuración del modo de gobernanza local proyectista en el suroriente colombiano
by: Martínez Basallo, Sandra Patricia, et al.
Editor: (2024)
by: Martínez Basallo, Sandra Patricia, et al.
Editor: (2024)
Brian E. McKnight. Village and Bureaucracy in Southern Sung China. Chicago, The University of Chicago Press, 1971. XI 219 pp.
by: Cornejo Bustamante, Romer
Editor: (1984)
by: Cornejo Bustamante, Romer
Editor: (1984)
Similar articles
-
Las guerras del hummus: comida local, récord Guinness y gastropolítica palestino-israelí
by: Avieli, Nir
Editor: (2015) -
Identificación de clústeres en la Zona Metropolitana de Guadalajara: restaurantes
by: Luquín-García, Dolores, et al.
Editor: (2022) -
Menús modernos: comida, familia, salud y género en Bengala colonial
by: Banerjee, Ishita
Editor: (2015) -
Dakar: del mercado a la cocina y a la mesa. La comida, sus relaciones y sus símbolos
by: Aguilar Escobedo, María Guadalupe
Editor: (2015) -
Hayashi Fumiko, Diario de una vagabunda, trad. Virginia Meza, pról. Kayoko Takagi, Gijón, Satori Ediciones, colección Maestros de la Literatura Japonesa, 2013, 264 pp.
by: Torres Falcón, Marta W.
Editor: (2015)