Delgado Salazar, R. (2001). Comida y cultura: Identidad y significado en el mundo contemporáneo. El Colegio de México.
Cita Chicago Style (17a ed.)Delgado Salazar, Ramiro. Comida Y Cultura: Identidad Y Significado En El Mundo Contemporáneo. El Colegio de México, 2001.
Cita MLA (9a ed.)Delgado Salazar, Ramiro. Comida Y Cultura: Identidad Y Significado En El Mundo Contemporáneo. El Colegio de México, 2001.
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