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  1. Identificación de clústeres en la Zona Metropolitana de Guadalajara: restaurantes Luquín-García, Dolores, Fong Reynoso, Carlos

    Estudios Demográficos y Urbanos

    2022
    Sujets: “…restaurants.…”
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  2. La comida local y su significado en la China contemporánea: el caso del suroeste de Hubei Wu, Xu

    Estudios de Asia y África

    2015
    Sujets: “…restaurants…”
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