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  1. Sobre Carlos Javier González González, Xipe Tótec. Guerra y regeneración del maíz en la religión mexica Olivier, Guilhem

    Historia Mexicana

    2013
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  2. En busca del maíz durangueño. Tensiones entre mercado libre y regulación gubernamental en tiempos de guerra, 1943-1944 Aboites Aguilar, Luis

    Historia Mexicana

    2012
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  3. Dieta y nutrición en el medio rural de Zacatecas y San Luis Potosí (siglos XVIII y XIX) Cross, Harry E.

    Historia Mexicana

    1981
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  4. Anotaciones sobre la producción de alimentos durante el porfiriato Coatsworth, John H.

    Historia Mexicana

    1976
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  5. Sobre Aurora Gómez-Galvarriato Freer, El pan nuestro. Una historia de la tortilla de maíz. Una historia de la tortilla de maíz Gutiérrez Núñez, Netzahualcóyotl Luis

    Historia Mexicana

    2025
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  6. El tumulto de 1692 Feijoo, Rosa

    Historia Mexicana

    1965
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  7. Tres problemas en la geografía del maíz, 1600-1624 Moreno Toscano, Alejandra

    Historia Mexicana

    1965
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